13810860657
当前位置:首页资讯中心酒业资讯七夕收藏它,“酒”会在一起
七夕收藏它,“酒”会在一起
来源:董事长酒业 阅读:61作者:admin日期:2022-08-04 17:43:00 返回上层

       转眼又到了一个撒狗粮的节日“七夕”,农历七月初七俗称七夕节,是中国民间的传统节日。随着时间的演变,七夕节现已成为中国情人节。

       如果在这天里,男生、女生互诉情意,一起饮酒,存下见证属于你们爱情味道的酱酒,会不会是一种别样的情意浓浓呢。

       那么,酱酒到底该怎么选择?

       众所周知,大多数白酒经过较长时间的贮存,酒质会变得温润醇厚。因此大家都知道白酒越陈越好。酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质。

       各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相对缓慢,因此,优质酒一般至少需要贮存五年以上,甚至更长一点的时间。像董事长老酒董事长酒珍藏都属于贮藏十几年以上精心调制品质的酱酒。

       根据国家的酒类饮料的规定,超过10度以上的酒类,可以不用标记保质期,这就是为什么你看到有的啤酒会标记保质期,但是白酒却没有看到过保质期的原因。

       一些新酿的酒不仅喝起来没有老酒特有的陈香醇厚口感,反而辛、涩、苦、辣。这个时候可以适当的勾调一些老酒进去勾调,中和这种刺激性的感觉,或者保存几年让时间去调酒。

       前提是保存的环境要得当,如果挥发跑酒的话,那么好好的酒就浪费了,过了十几年打开来喝还不如刚买的好喝。

       董事长老酒瓶身材质采用紫砂陶,瓶盖是一次性扭断防倒灌胶帽,这样的包装,密封较好,易于酱酒体的陈化,适用于长期保存。

       其实,酱香型白酒存放百年是没有问题的,但前提是必须密封好,存放环境好,还要是传统工艺酿造的酱酒,较佳饮用期控制在10年——30年甚至更久。

       像清香型白酒则不宜长期存放,最好不要超过30年。因为清香型白酒追求的就是“干净”,里面含有的微量成分比较单一,香味物质相对于酱香型酒并不复杂,不必要过久储存,最佳饮用期是10年左右。

       董事长老酒是纯粮酿造的,而且酿造工艺复杂,所以才能做到越陈越香。酱香酒本来味道就丰富,增添一点陈年味起到画龙点睛的作用。在所有白酒品种收藏中,酱香型白酒是最适合收藏的。

       法国有句俗语:“懂喝酒的人就懂得爱,懂得爱的人就懂喝酒。”在今日浪漫的七夕节中,与心爱的人饮一杯董事长老酒,随着酒的酱香气和浓情味道在口中散开,真情和爱意也绵延开来。时间越久,爱就越珍贵。

       就让董事长,见证属于你们美好的爱情吧!

喜欢该文章的用户还关注了:
  • 解密酱香型白酒奇妙的酿造工艺(二)
    接上一篇解密酱香型白酒酿造工艺(一) 三、酱香型白酒的生产年份。 四、何为坤沙酒。 五、何为“酱香型白酒的回甘”。

    2022-08-11

  • 解密酱香型白酒奇妙的酿造工艺(一)
    当下,酱香型白酒深受广大朋友热捧,大家都知道酱香型白酒的特点是酱香突出、回味悠长、空杯留香。这样的好酒不仅给人香醇优雅的感觉,更重要的是酒后不易头疼、不刺鼻,哪怕喝的烂醉如泥,第二天清醒快,不耽误工作。但酱香酒的酿造工艺你了解吗?董事长老酒的制作工艺帮你解密。

    2022-08-08

  • 七夕收藏它,“酒”会在一起
    转眼又到了一个撒狗粮的节日“七夕”,农历七月初七俗称七夕节,是中国民间的传统节日。随着时间的演变,七夕节现已成为中国情人节。如果在这天里,男生、女生互诉情意,一起饮酒,存下见证属于你们爱情味道的酱酒,会不会是一种别样的情意浓浓呢。

    2022-08-04

  • 董事长酒梅州旗舰店开业,“百商战略”再进一步
    7月31日,董事长酒梅州旗舰店正式开业。董事长品牌创立于2013年。创立10年来,董事长酒始终以品牌品质为基石,以家国情怀为担当,持续深耕高端市场,拥有了扎实的市场基础和一大批高端客户群体,品质深受企业家称赞,目前已经成长为具有一定影响力的高端酱酒品牌。

    2022-08-02

13810860657
友情链接: 华茅酒
Copyright © 2019-2022 贵州董事长酒业股份有限公司 All Rights Reserved 黔ICP备19010213号